سئو وب

کوفته برنجی از غذاهای اصیل و بسیار خوشمزه ایرانی است و تقریبا همه آن را دوست دارند. کوفته برنجی به روش‌های مختلف طبخ می‌شود که ما در ادامه فقط یکی از انواع آن را آموزش داده‌ایم.

به گزارش همشهری‌آنلاین، کوفته برنجی از غذاهای اصیل و بسیار خوشمزه ایرانی است و تقریبا همه کوفته دوست دارند. کوفته انواع متفاوتی دارد اما کوفته برنجی بیشتر از بقیه انواع کوفته رایج است. کوفته برنجی هم با نان مصرف می‌شود و هم بدون نان خورده می‌شود. همچنین کوفته برنجی را می‌توان در اندازه‌ها و شکل‌های مختلفی درست کرد.

پیشنهاد می‌شود کوفته برنجی را برای ناهار تهیه کنید چون این غذا نسبتا سنگین است و بهتر است برای شام مصرف نشود. به دلیل اینکه مواد اولیه برای تهیه کوفته برنجی دارای خواص و ویتامین‌های زیادی هستند، در نتیجه کوفته برنجی غذایی بسیار مقوی و پرخاصیت است.

کوفته برنجی را اگر با رعایت تمام نکات ریز تهیه کنید، حتما در آخر آشپزی می‌توانید یک غذای خوب داشته باشید؛ کوفته برنجی به روش‌های مختلف طبخ می‌شود که ما در ادامه فقط یکی از انواع آن را با شیوه سانازسانیا آموزش داده‌ایم.

منبع: https://www.hamshahrionline.ir/news/601232/طرز-تهیه-کوفته-برنجی-فوت-وفن-درست-کردن-این-غذای-ایرانی

مربای هویج مثل مربای آلبالو یکی از پرطرفدارترین مرباهاست. تهیه مربای هویج هم بسیار ساده است. در ادامه طرز تهیه این مربای خوشمزه آموزش داده شده است.

به گزارش همشهری آنلاین، مربای هویج جزو آن دسته مرباهای خوشمزه و پرمصرف است. مربای هویج را می‌توانید به همراه خامه صبحانه، کره یا انواع پنکیک‌ها سرو کنید. در ادامه طرز تهیه این مربا آموزش داده شده است.

طرز تهیه مربای هویج

► مرحله اول

هویج‌ها را پوست بگیرید و رنده کنید سپس درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا هویج‌ها کمی نرم شده و رنگ آنها تغییر کند.

► مرحله دوم

اگر مرباها در ظرف‌های کاملا استریلیزه شده ریخته شوند و همچنین در جای خشک و خنک قرار گرفته باشند تا مدت ۳ ماه قابل نگهداری هستند.

شکر، آبلیمو، آب، گلاب و دانه‌های هل را به هویج اضافه و مخلوط کنید و به مدت ۲ ساعت اجازه دهید با حرارت ملایم مربا بپزد و جا بیفتد. در آخر خلال بادام را به مربا اضافه کنید و آن را از روی شعله بردارید.

► مرحله سوم

مربای هویج را پس از آماده شدن از روی حرارت بردارید و خلال پسته را  هم می‌توانید داخل مربا بریزید و هم برای تزئین استفاده کنید. پس از اینکه مربا سرد شد داخل شیشه بریزید و در یخچال قرار دهید.

منبع: https://www.hamshahrionline.ir/news/96893/طرز-تهیه-مربای-هویج-نکات-کلیدی-برای-درست-کردن-این-مربای-پرطرفدار